Home / Gezondheid / Schimmels

Schimmels

Schimmels kunnen heel vervelend zijn, maar toch zijn schimmels niet altijd kwaadaardig. Ze zorgen namelijk ook voor de afbraak van plantaardig materiaal. Daarom leven ze doorgaans samen met planten en bomen. Daar absorberen ze mineralen van die planten en bomen en krijgen daarvoor suikers terug. Suikers zijn hun eigen voeding. Onderzoek naar schimmels, ook wel zwammen genoemd, heet mycologie.

Kenmerken van schimmels

Volgens schimmels.org hebben schimmels één of meerdere kernen en worden daarom eukaryote organismen genoemd. Ze bestaan uit witte draden, mycelium, die tot netten zijn verweven. Schimmels hebben de kenmerken van zowel planten als dieren. Ook een paddenstoel is een schimmelvorm, namelijk een zwam met een bovengrondse vruchtlichaam. Er zijn echter ook zwammen met een ondergrondse vruchtlichaam, zoals de truffels. Voortplanten doen schimmels met sporen welke ontstaan aan het uiteinde van de schimmeldraden of in het vruchtlichaam.

Soorten schimmels

Schimmels kom je ook in het dagelijkse leven in veel verschillende varianten tegen, zoals:

  • champignons
  • shiitake
  • Franse kazen zoals camembert of schimmelkaas
  • gist voor het bakken van brood of gist voor het maken van wijn en bier
  • antibiotica
  • bedorven etenswaren
  • op vochtige muren en plafonds, bijvoorbeeld in de badkamer
  • op de huid, bijvoorbeeld voetschimmel
  • in vochtig textiel, ook wel genoemd als “het weer zit er in”.

Schimmels en zwammen hebben vaak hun eigen doordringende geur. Die geur kan per schimmel verschillen, maar bijna allemaal ruiken ze muf en als een stoffige grondlucht. Een schimmel verwijderen is meestal zo gedaan, maar de geur kan nog lang aanhouden.

Honingzwam

Het grootste levende organisme ter wereld is een schimmel, namelijk de honingzwam. Deze bevindt zich in de Amerikaanse staat Oregon en is naar verluidt ruim 2.400 jaar oud. Het ondergrondse vruchtlichaam  heeft een grootte van 890 hectare.

Penicilline

Rond 1928 deed Alexander Flemming, een Britse arts-bioloog, onderzoek naar de stafylokok. Dat is de veroorzaker van onder andere de steenpuist. Tijdens dat onderzoek zag hij dat de schimmel penicillium op de voedingsbodem zat en rondom die schimmel bleken alle bacteriën verdwenen te zijn. Hij ontdekte dat deze schimmel een bacteriëndodende stof af scheidde. Flemming noemde deze stof penicilline. Deze penicilline was de allereerste stof met een antibiotische werking.

Het duurde nog tot 1938 alvorens een groep wetenschappers begon met het isoleren, zuiveren en verkrijgen van penicilline. Het werd toen eerst op dieren uitgetest en vervolgens op mensen. De productie van penicilline kwam pas echt op gang tijdens de Tweede Wereldoorlog toen de Amerikaanse regering er veel geld in ging steken.

Schimmels kunnen heel vervelend zijn, maar toch zijn schimmels niet altijd kwaadaardig. Ze zorgen namelijk ook voor de afbraak van plantaardig materiaal. Daarom leven ze doorgaans samen met planten en bomen. Daar absorberen ze mineralen van die planten en bomen en krijgen daarvoor suikers terug. Suikers zijn hun eigen voeding. Onderzoek naar schimmels, ook wel zwammen genoemd, heet mycologie. Kenmerken van schimmels Volgens schimmels.org hebben schimmels één of meerdere kernen en worden daarom eukaryote organismen genoemd. Ze bestaan uit witte draden, mycelium, die tot netten zijn verweven. Schimmels hebben de kenmerken van zowel planten als dieren. Ook een paddenstoel is een…

Review Overview

User Rating: Be the first one !

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten