Home / Gezondheid / De gezonde pijlers onder ‘Paleo’ voeding 

De gezonde pijlers onder ‘Paleo’ voeding 

Nederland gaat massaal aan de Paleo. Het ‘oerdieet’ – gebaseerd op de levensstijl van de jager-verzamelaar – dat al jaren ongekend populair is in Amerika krijgt ook ons land steeds meer in zijn greep. Het idee achter het Paleo dieet is eigenlijk heel eenvoudig. Alle voeding waar de mens evolutionair gezien niet op ingesteld is, wordt ‘geskipt’.  Gezonde producten met veel eiwit, goede vetten en vitaminen blijven over. Dit betekent gelukkig niet dat lekker eten en culinair genieten voorbij zijn. In dit artikel gaan we kort in op de belangrijkste ‘bestanddelen’ van het Paleo Dieet en vertellen we kort over de gezondheidsvoordelen hiervan.

De vele voordelen van mager eiwit
Het Paleo dieet is rijk aan ‘mager’ eiwit. Deze essentiële voedingsstof draagt bij aan sterke spieren, gezonde botten en een goed functionerend immuunsysteem. Daarnaast zorgt het – in tegenstelling tot koolhydraten die in Nederland massaal geconsumeerd worden – voor een ‘vol’ gevoel waardoor je veel minder honger hebt gedurende de dag. Voorbeelden van eiwitrijke producten die veel gebruikt worden binnen het Paleo Dieet zijn kip, kalkoen, vis en mager vlees, zoals biefstuk.

Fruit en groenten: onmisbaar in een gezond dieet
Fruit en groenten staan al sinds het ontstaan van de mensheid op ons menu. Deze voeding ontbreekt dan ook zeker niet binnen het Paleo Dieet. Logisch, want fruit en groenten zijn rijk aan vitaminen, mineralen en nutriënten die bijdragen aan onze gezondheid en ziekten en aandoeningen voorkomen. 

Gezonde vetten maken het verschil 
Het woord ‘vet’ lokt bij veel mensen een zogenoemde ‘Pavlov reactie’ uit. Het wordt namelijk direct geassocieerd met ongezond eten en overgewicht. Toch hoeft dit zeker niet het geval te zijn. Integendeel zelfs.  De juiste, gezonde vetten dragen – mits in de juiste hoeveelheid gebruikt – juist bij aan een gezond en slank lichaam. Gezonde vetten zijn met name te vinden in noten, vis, zaden en avocado’s.  Deze gezonde producten spelen dan ook een belangrijke rol in het Paleo Dieet en komen in vrijwel alle gerechten voor. 

Gezond leven en genieten: de ideale combinatie 
Het wordt pas echt spannend als alle Paleo ingrediënten samenkomen. Het Paleo dieet is namelijk bij uitstek een dieet waarbij gezonde voeding en lekker eten hand in hand gaan. Er zijn een groot aantal sites met Paleo recepten en ook het Nederlandstalige Paleo Kookboek is sterk in opkomst. Kortom, volop mogelijkheden om ‘los te gaan’ in de keuken en met volle teugen te genieten van een gezond dieet.  

Nederland gaat massaal aan de Paleo. Het ‘oerdieet’ – gebaseerd op de levensstijl van de jager-verzamelaar - dat al jaren ongekend populair is in Amerika krijgt ook ons land steeds meer in zijn greep. Het idee achter het Paleo dieet is eigenlijk heel eenvoudig. Alle voeding waar de mens evolutionair gezien niet op ingesteld is, wordt ‘geskipt’.  Gezonde producten met veel eiwit, goede vetten en vitaminen blijven over. Dit betekent gelukkig niet dat lekker eten en culinair genieten voorbij zijn. In dit artikel gaan we kort in op de belangrijkste ‘bestanddelen’ van het Paleo Dieet en vertellen we kort over…

Review Overview

User Rating: Be the first one !

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten